"Santorini" Santorini PDO 2022 - Artemis Karamolegos Barbera La mancanza di solfiti aggiunti

La mancanza di solfiti aggiunti permette agli aromi di esprimersi con una nitidezza estrema

accompagnate da una caratteristica sfumatura di rabarbaro e radici

Al palato: l'ingresso è setoso e scattante

questo vitigno trova nelle mani di Benoit una dignità straordinaria

"Santorini" Santorini PDO 2022 - Artemis Karamolegos Barbera La mancanza di solfiti aggiunti90% Assyrtiko, 10% Athiri e Aidani Bianco Vinificazione in bianco in acciao separata per ogni variet di uvaggio; affinamento per almeno 7 mesi sur lie Dimenticate le spiagge cotte dal sole e preparatevi a scoprire l'anima pi profonda e ancestrale di Santorini. Qui, su suoli vulcanici unici al mondo, le viti a piede franco di ottantanni sfidano il vento e la siccit, protette dalla tradizionale forma di allevamento a canestro. Il Santorini PDO di