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Description
Bianco fresco e sapido
Perfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne
con ritorni balsamici
si protrae per almeno 10 mesi prima di altri 6 mesi di riposo dopo la sboccatura
alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi W14-15-aperitivi Bianco fresco e sapidoColore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso intenso e si esprime con note di vaniglia, sentori di lieviti e di crosta di pane. Al palato equilibrato, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido. L'Alta Langa DOCG "Cuve Aurora" di Castello Banfi ottenuto da uve raccolte a mano, provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 30 mesi, nato con l'intento di valorizzare il territorio
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