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Un vrai bon souvenir que nous avons tous
Le menu est cité à titre indicatif et est susceptible d'être modifié selon la pêche du jour et le marché
soupe de roche aux favouilles
2 000€ TTC
Mélange d'épices - MÉLANGE COCOTTE Un vrai bon souvenir queTransformer des ufs en un vritable dlice, cest la mission de ce mlange. Omelette, tortilla aux pommes de terre ou ufs au plat gagneront en noblesse avec ce mlange quilibr de paprika, coriandre, muscade et cumin, avec une touche de persil et de poivre auquel il suffira dajouter une pointe de sel. Composition : paprika, coriandre, persil, curcuma, muscade, cumin, poivre vert, poivre noir. Conseil du chef : Laisser infuser dans les ufs battus pendant 2mn
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