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CA'RUGATE VALPOLICELLA RIPASSO Artesanales recomendamos abrir y decantar

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Description

recomendamos abrir y decantar

fresco y mineral

Las frescas temperaturas de los Dolomitas combinadas con la suave temperatura del cercano lago de Garda forman características distintivas

el color nos habla un poquito de su edad por lo tonos tejas

CA'RUGATE VALPOLICELLA RIPASSO Artesanales recomendamos abrir y decantarVinificacin: El ripasso es una prctica tradicional, que consiste, despus de estrujar las uvas secas de Amarone, en la refermentacin del orujo en un vino de aada. El refinamiento posterior se lleva a cabo para el 50% en toneladas y el 50% en acero durante un perodo de aproximadamente 8 meses. Zona de produccin: Las mejores uvas de los diversos viedos de la propiedad, situada en la zona montaosa de Montecchia di Crosara. Filosofa de produccin:

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