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Description
fermentazione con macerazione delle bucce per 5/6 giorni e pressatura soffice
con buona rotondità e gradevole mineralità e sapidità finale
Dopo la svinatura il vino viene lasciato maturare in acciaio per almeno 6 mesi
Entra in guida Vini d’Italia 1999
Nepente di Oliena "Tiscali" - Cantina Puddu alghero fermentazione con macerazione delle bucceDenominazione: DOC Cannonau di Sardegna Uvaggio: Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Annata: 2020 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE Tiscali Bio della Cantina "Puddu" un Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena. Al calice presente un colore rosso rubino brillante con leggeri riflessi granata e sprigiona all'olfatto un bouquet intenso con sentori fruttati che ricordano la fragola, le marasche e la melagrana uniti a note aromatiche
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