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Chaque médaillon est un chef-d'œuvre gastronomique
en bonne santé et nourris de manière responsable
En cas de question nous communiquerons directement avec vous
Ce type de bacon peut avoir un goût plus intense et une texture plus ferme en raison du processus de production artisanal
Cochon entier (Dépot) Viandes-P Chaque médaillon est un chef-d'œuvrePrix Carcasse 2026 : 3. 95$ Lb Un cochon entier permet toutes les dcoupes possibles. Vous navez qu slectionner, lors de votre commande, la prfrence de poids que vous souhaitez. Le cot est tabli sur le poids carcasse ce qui veut dire un cochon viscr. Ensuite, il perdra environ 30% de son poids crochet lors de la dcoupe de la viande (retrait de la tte, des pattes, du gras). Donc par exemple, un cochon abattu et viscr pourra peser 180 livres. Aprs la
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