Cervaro della Sala | Castello della Sala | Antinori 2019 In bocca ritroviamo la stessa

In bocca ritroviamo la stessa raffinatezza

Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco – conici aperti a temperatura controllata per 3/4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia

nato dall'assemblaggio di uve Carricante e Catarratto coltivate sul versante nord del vulcano

Questo Trento D

Cervaro della Sala | Castello della Sala | Antinori 2019 In bocca ritroviamo la stessaIl Cervaro della Sala un vino bianco classificato come Umbria IGT. Nasce nella tenuta Castello della Sala della famiglia Antinori, che vanta una tradizione secolare nel campo vitivinicolo. I vigneti si trovano in Umbria, vicino al confine della Toscana, non lontano da Orvieto. Il vino Cervaro della Sala deriva il suo nome dagli antichi proprietari del castello, sede della tenuta: i Monaldeschi della Cervara. I vitigni utilizzati per la produzione di