Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte Una vera eccellenza del territorio

Una vera eccellenza del territorio

accompagnato da un retrogusto delicatamente acidulo tipico del gelso nero

offrendo un prodotto unico nel panorama enologico dell'isola

estratto di paprica)

Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte Una vera eccellenza del territorioLo zafferano, conservato sempre sotto vetro per mantenere pi a lungo le sue qualit, si presenta in stigmi rosso vivo, disposti allinterno della corolla del fiore. privo di giallo, che in realt la parte scadente dello stigma. Spezia preziosa: occorrono 140. 000 fiori per produrne 1 kg. Da 70 fiori si ricavano 210 stigmi che equivalgono a 0,5 gr di zafferano siciliano. Formato: 0,5 gr