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Description
può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C
Caratteristiche specifiche:
molino vigevanoFarina di grano tenero integrale tipo 2con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra
Per pani speciali e paste lievitate dolci
TUORLO UOVO MAIA PROFESSIONAL CAT.A KG.1 EUROVO può essere portata a maturazioneTuorlo di uova di gallina da allevamento a terra omogenizzato, pastorizzato e refrigerato. Uova 100% italiane da allevamento a terra Categoria A Filiera interamente controllata Contenuto: 1000 g (circa 55 tuorli)
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