Pinot Grigio DOC Collio 2019 Biologico Rosé Ook de fermentatie is langer

Ook de fermentatie is langer (4 weken) waarna tenslotte 24 maanden rijping op fles plaatsvindt

daarna 12 maanden tonneaux en barriques en tenslotte rijping op fles (productieproces van ruim 3 jaar) liggen aan de basis van deze robijnrode topwijn met  warme oranjetinten

Robijnrood "hart" met elegante paarse tinten

waren we unaniem van mening dat deze Riserva Vallocchio het meest appelleert aan de doelstellingen van de Tre Fratelli

Pinot Grigio DOC Collio 2019 Biologico Rosé Ook de fermentatie is langerPinot Grigio DOC 2019 Collio BIO is een sublieme, krachtige, harmonieuze witte wijn uit het hogere segment. Het geperste sap van de Pinot Grigio druiven is van zichzelf al licht rose. De jonge producent Riccardo Marcuzzi staat vervolgens nog 36 uur contact met de schillen van de druiven toe, waardoor een nog iets diepere kleur ontstaat. Vinificatie op RVS. In het glas prachtige fonkelende koperkleurige tint. Neus van rozen en daarna, bij lichte