Malvasia 2009 | Zidarich finocchio e semi di anice

finocchio e semi di anice verde: la cura dei dosaggi e dei tempi di infusione coronano la

si presenta con una tonalità che richiama il colore del rubino

Olfatto: fruttato medio con evidenti sentori di carciofo

L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese

Malvasia 2009 | Zidarich finocchio e semi di aniceDa malvasia istriana, uva di antiche origine greche che, passando per l'Istria, arrivata fin sul Carso dove ha trovato terreno ideale, nasce questo vino di Benjamin Zidarich. Le vigne, vicine alla cantina, sono ad un'altezza di 260 280 metri con le radici affondate nel tipico suolo rosso carsico. Come da tradizione aziendale macera sulle bucce e si affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Un vino naturale di grande carattere, che amiamo