Cihuatán Alux tesori di cantina Vitigno: 100% Chardonnay

Vitigno: 100% Chardonnay

Affinamento: in barriques nuove per 18 mesi

una parte del vino viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Densità: 4000/5000 ceppi per ettaro

Cihuatán Alux tesori di cantina Vitigno: 100% ChardonnayCihutan, il Rum Alux, dedicato alle divinit del raccolto della pantheon Maya, e in particolare a due prodotti sacri, il mais ed il cacao che secondo la mitologia nacquero con un unico atto creativo del dio Alux. Perch non realizzare quindi un rum che ricordasse i profumi del mais e del cacao? Detto, fatto! La nuova creazione di Gabriela Ayala, maestra ronera di Cihuatn, un rum creato con la stessa cura ed amore di tutta la gamma ma al quale stato