Citras (natriumcitraat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g sub-pasteten-und-terrinen De vooraf gesneden vellen zijn

De vooraf gesneden vellen zijn praktisch en passen perfect in standaard bakplaten

Ontdek een wereld van culinaire inspiratie met dit tijdschrift

Ideaal voor het verfijnen van je favoriete gerechten

melasse en paprikapoeder

Citras (natriumcitraat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g sub-pasteten-und-terrinen De vooraf gesneden vellen zijnCitras is een veelzijdig ingredint afgeleid van citrusvruchten, ideaal voor innovatieve culinaire toepassingen. Het helpt verkleuring van fruit en groenten te voorkomen en verlaagt de zuurgraad van voedsel. Ontdek de magie van sferificatie met Citras! Gemaakt van natriumcitraat uit citrusvruchten Voorkomt verkleuring van gesneden fruit en groenten Verlaagt de zuurgraad van voedsel Perfect voor sferificatie technieken zoals meloenkaviaar Gemakkelijk