Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Se surtirá el color dependiendo

Se surtirá el color dependiendo de la disponibilidad

Mantiene la consistencia de la base

Panificación

Texturas ultra ligeras y esponjosas

Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Se surtirá el color dependiendoEl azcar invertida o invertido, tambin conocida como trimoline, es un jarabe dulce que se obtiene al descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa. En repostera, es ideal para mantener los postres hmedos y esponjosos, como bizcochos, panes dulces, helados y sorbetes. Adems, retarda la cristalizacin en helados y caramelos, y aporta un dulzor equilibrado. Es un ingrediente clave para lograr texturas suaves y duraderas en tus creaciones dulces.