JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Compendium y por qué

y por qué

Dick and Philosophy has much to offer for both serious fans who have read many of his novels and stories

Con una fuerza arrolladora

viven en una chabola y organizan peleas de gallos

JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Compendium y por quéEste libro es un manifiesto contra la impostura gastronmica. En una poca en que los foodies convierten cada bocado en un espectculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con irona y erudicin, los tpicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilizacin de la experiencia. Con un estilo