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Description
È il momento in cui ci si ferma
carni rosse e selvaggina o formaggi stagionati
lì sentiamo il senso del nostro progetto enologico e il desiderio di valorizzarlo
Era il momento del filò: un tempo lento
TRENTINGRANA STAGIONATO CIOCOMITI È il momento in cuiIl formaggio Trentingrana un prodotto di montagna, controllato dalla produzione del foraggio e del latte, fino alla trasformazione e commercializzazione del prodotto finito. E' un prodotto che si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualit organolettiche come la speciale fragranza, l'aroma, il gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato che lo rendono appetibile per tutti i palati. Prodotto dal 1926 solo con latte selezionato,
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