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Description
aspetto non molto tipico per questa varietà
Vinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre
secco e con buon equilibrio
si distingue per bevibilità e piacevolezza
Rabezzana Roero Arneis DOCG 2021 liguria aspetto non molto tipico perVinificazione raccolta in cassette delle uve, pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15 17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri. Per mantenere la freschezza dei profumi, si evita la fermentazione malolattica. Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Ottimo aperitivo, esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri
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