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Description
Roussette - Domaine Dupraz - Apremont
Macération de 12 jours en cuve sans ajout de sulfites
a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90
fermentation malolactique effectuée et enfin élevage en cuve inox
Gamay - Domaine Dupasquier fondue Roussette - Domaine Dupraz -Gamay Domaine Dupasquier Jongieux Vin rouge rubis, aux saveurs de cerise griotte, offre un bel quilibre entre fracheur et rondeur. Les tanins sont soyeux, c'est un vin rouge gouleyant, facile, sur le fruit. Ce vin se marie merveilleusement bien avec une viande rouge, l'apritif, ou encore sur des charcuteries. Cpage : 100% cpage Gamay A la vigne : Sol argilo calcaire Au chai : Les raisins sont tris sur pied ; La fermentation se fait naturellement grce
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