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Decoration for cocktails and plated dessert creations
naturel Conditionnement Drops Résistance thermique Plus de 200°C sans brûler Format 10kg Conservation 16 à 18°C
precise figurine modeling
To fix your decorations
Pâte de Noisettes Claire 39% Façon Gianduja entremets framboise Decoration for cocktails and platedValrhona Gianduja Spcialit Italienne Pte de Noisettes Claire 39% Faon Gianduja Pte Noisettes Claire 39% faon Gianduja. Profil plus doux, sans cacao. Pte de Noisettes Claire 39% faon Gianduja Valrhona en seau 5kg. Alternative claire au gianduja noir : pte de noisettes torrfies du Pimont, sans cacao mais avec un profil onctueux similaire au gianduja. Profil plus doux et lact, idal pour les crations o la noisette doit s'exprimer sans la masse du cacao.
US$ 195.00
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US$ 147.50
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US$ 112.50
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US$ 225.00
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