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dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti
esprimendo al meglio la ricchezza aromatica e minerale che caratterizza questi suoli vulcanici
con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza
fiori secchi e spezie di pepe nero
Antonio Caggiano Fiano Bechar 2024 doc dove maturano per 6 mesiDa uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi Dal colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Al palato, pieno, equilibrato e di notevole persistenza.
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