Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Een bloemige geur en een

Een bloemige geur en een prachtige bittere

Coratina en meer

kaasplateaus of gewoon als tussendoortje

Dit veelzijdige keukenbindmiddel biedt een neutrale smaak en zorgt voor perfecte verdikkingen zonder velvorming

Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Een bloemige geur en eenDeze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten. Ideaal voor het bereiden van schuim Geweldig als sausverdikker Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof Oplosbaar in koude vloeistoffen en water Minder effectief in