Côtes du Roussillon Villages "Calcinaires" 2021 - Domaine Gauby Pineau d'Aunis verticale e di estrema pulizia

verticale e di estrema pulizia

il 20% in tini di cemento e il 10% in vecchie botti

seguite da sentori di oliva nera

100% Ciliegiolo - Rosso - Fermentazione in acciaio

Côtes du Roussillon Villages "Calcinaires" 2021 - Domaine Gauby Pineau d'Aunis verticale e di estrema pulizia50% Syrah, 25% Mourvdre, 15% Grenache, 10% Carignan Rosso 20% della massa in barrique Calcinaires l'essenza del comune di Calce racchiusa in una bottiglia. Prodotto dalla famiglia Gauby pionieri assoluti della viticoltura naturale in Francia questo rosso sfida il calore del Sud con una tensione e una bevibilit fuori dal comune. Un vino che nasce da una filosofia estrema, dove l'ecologia non un'etichetta, ma un pensiero onnipresente che modella ogni