Carl Ehrhard Riesling Berg Roseneck „Unterer Platz“ Trocken 2021 Nebbiolo grazie al perfetto equilibrio tra

grazie al perfetto equilibrio tra altitudine

come Avize

raccolte a mano verso metà settembre

Lo Champagne Brut Rosé Grand Cuvée “Alexandra” 2004 viene prodotto solo in annate eccezionali

Carl Ehrhard Riesling Berg Roseneck „Unterer Platz“ Trocken 2021 Nebbiolo grazie al perfetto equilibrio traSelettivo, raccolta manuale molto tardiva di uve sane dalla localit Berg Roseneck nell'antica montagna "Unterer Platz". Prechiarifica naturale 24 ore su 24 tramite decantazione statica e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 lt fino a gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino al riempimento a fine luglio e poi una sola filtrazione. Nessun utilizzo di chiarificanti per preservare la tipologia originaria del vigneto.