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La selezione di uve predilige lo Chardonnay (35% - 40%) al Pinot Noir (30% - 35%) e al Pinot Meunier (25% - 30%)
proteggendolo dall’ossidazione e intensificando la complessità aromatica
lavorata con passione e dedizione
Il suo colore dorato con riflessi luminosi e l’effervescenza fine
Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC Regione-Borgogna-Franca Contea La selezione di uve prediligeIl vino Vigna Ganger Pinot Noir si presenta un Rosso rubino intenso, Profumo: Sentori di frutta matura, ciliegia e marasca, frutti di bosco, in particolare lampone e una leggera nota di marzapane, Gusto: Elegante e raffinato, molto persistente, con buona acidit e sapidit. Ha unottima struttura e tannini morbidi ed equilibrati. Abbinamenti: Accompagna con eleganza secondi piatti a base di carni rosse, arrosti e selvaggina. Dal 2008 eravamo alla ricerca
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