Queso Vacherin Du Mont D'or 500 g estacional-invierno hasta que se atempere muy

hasta que se atempere muy ligeramete

Producto artesano

piñones y orejones

se añade aproximadamente un 25% de mosto de membrillo a la sidra de manzana y se fermenta

Queso Vacherin Du Mont D'or 500 g estacional-invierno hasta que se atempere muyQueso Vacherin Du Mont d'Or DOP elaborado con leche cruda de vaca Montbliarde y madurado entre 3 y 4 semanas. Este queso de pasta blanda y corteza ligeramente enmohecida, esconde un interior untuoso y sper cremoso con un aroma suave y lechoso que recuerda a los prados alpinos. Su nombre se debe a la montaa homnima del Jura, en los alpes franceses, y se elabora con leche de vacas entre el 15 de agosto y el 15 de marzo, por lo que se comercializa