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cubierta por el hongo geotrichum
sal y tripa natural
Si haces tu pedido de lunes a viernes (antes de las 16:00)
madura durante 12 meses sobre tablas de madera
Vino tinto Finca Guijarrales Graciano - Botella 75cl prov_cuvee_3000 cubierta por el hongo geotrichumFinca Los Guijarrales 2020 es un vino tinto natural ecolgico elaborado por Goyo Garca Viadero en La Aguilera (Burgos, Castilla y Len). Procedente de viedos viejos de 40 aos cultivados de forma orgnica y sostenible. Las uvas se cultivan en suelos de arenas rojas y cantos rodados a 880 m de altitud, se fermentan con levaduras autctonas, sin filtrar y sin sulfitos aadidos, y se cran durante 12 meses en barricas de roble francs de grano fino. El resultado
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