Saumon fumé Ecossais à la ficelle FORMAT:4 tanches (200g) qui rappelle les saveurs maritimes

qui rappelle les saveurs maritimes

fondants et lumineux

de crème fraîche ou d’un verre de vodka glacée – sans jamais en masquer la finesse

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Saumon fumé Ecossais à la ficelle FORMAT:4 tanches (200g) qui rappelle les saveurs maritimesContrairement aux autres saumons fums lhorizontal, le saumon cossais la ficelle a la particularit dtre fum la verticale. Ce type de fumage permet une meilleure pntration et un got unique. Fum dans un fumoir traditionnel et sal avec du sel marin, il est ensuite tranch la main. Il a le privilge dtre moins gras que son homologue fum plat.