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Un’etichetta quindi fortemente identitaria
La produzione annua di questo vino è di circa 6
lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige”
con tannini levigati e di buona freschezza
Mosnel Franciacorta Brut Valtellina Un’etichetta quindi fortemente identitariaLo Spumante Franciacorta Brut della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta. prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e la prima settimana di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 18
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