Château Chasse Spleen 2019 Contents:150cl he learned about the art

he learned about the art of winemaking from an early age

He always had the ambition to go his own way

He says he deliberately keeps the estate on a human scale so as not to lose the connection with the land

De wijnmaak filosofie van Paolo Leo is om in harmonie met de natuur te werken en alleen in te grijpen wanneer nodig om ervoor te zorgen dat elke wijn zijn unieke persoonlijkheid tot uitdrukking kan brengen

Château Chasse Spleen 2019 Contents:150cl he learned about the artChteau Chasse Spleen is een klassiek Bordeauxdomein in Moulis en Mdoc, bekend om zijn krachtige, lang houdbare rode wijnen met karakter. Het geldt als een van de meest gerespecteerde Crus Bourgeois "Cru Exceptionnel" van de Mdoc en komt qua reputatie dicht in de buurt van de geklasseerde crus. Opvallend is dat het domein al jarenlang door vrouwen wordt geleid; vandaag staat Cline Villars Foubet aan het roer. Wie houdt van stevige, gestructureerde