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Saurus Estate Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Composición del varietal

Name: Saurus Estate Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Composición del varietal
Brand: jinglanclean.com
SKU: 16995602946
Price: 39300.00 USD
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Saurus Estate Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Composición del varietal

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Description

Composición del varietal

Paralización de fermentación con frío (-3ºC)

La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable con InserStave de roble francés 70% y americano 30% durante 6 meses

Alcohol 13°

Saurus Estate Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Composición del varietalVINIFICACIN Tres das de maceracin en fro con gas carbnico y pellets de hielo seco. Despus de la fermentacin, siete das de maceracin con sombrero sumergido a baja temperatura. La fermentacin alcohlica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, durante 10 das a una temperatura de 27C. Fermentacin malolctica con siembra de bacterias lcticas. 100% en tanques de acero inoxidable. CRIANZA La totalidad del vino ha

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