Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen meloen De extra grote kop zorgt

De extra grote kop zorgt ervoor dat je vingers geen risico lopen

5cm heeft een zeer fijne kartel en fraai FSC pruimenhouten heft

5cm lang slagers- uitbeenmes met blauw kunststof PPN anti slip grip/heft voor professioneel gebruik

Yaxell Ketu schil- petty- office- mes met een lemmet van 10 cm lang

Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen meloen De extra grote kop zorgtSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde SG 2 (HRC 63) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de SG 2 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het