Rosato - Rosimi Champagne Blanc de Noirs Profilo sensoriale: Colore giallo pallido

Profilo sensoriale: Colore giallo pallido dai riflessi verdi

cucita ad una mineralità argillosa che conferiscono un grande stile

ritroviamo tutti gli agrumi e le note di fiori bianchi come l’acacia

Età delle vigne: media 50 anni

Rosato - Rosimi Champagne Blanc de Noirs Profilo sensoriale: Colore giallo pallidoVitigno: Merlot Densit dimpianto: 5700 piante Ha Sistema dallevamento: Guyot Cloni presenti: R3 e 188 Produzione a ceppo: 1,0 1,5 Kg circa Vinificazione: in bianco Macerazione: no Pressatura: di uva intera Fermentazione: a temperatura controllata di 19C con lieviti selezionati Conservazione e stoccaggio: conservato in grandi in rovere 25 Hl per un anno Fermentazione malolattica: no Profilo sensoriale: Un rosato lanima delluva rossa. Se unuva a bacca