Pecorino Stagionato da 1,1Kg bottarga Cotichetto Rosato

Cotichetto Rosato

Prima di imbottigliarlo lo conserviamo in cisterne di acciaio inox SENZA OSSIGENO (perché l'ossigeno ossida l'olio e lo rovina)

Ingredienti

E' un Olio di FAMIGLIA

Pecorino Stagionato da 1,1Kg bottarga Cotichetto RosatoConfezione di Pecorino Stagionato da circa 1,1 Kg. Descrizione Il Pecorino Stagionato un prodotto tipico meridionale che nasce dalla lavorazione del latte pecorino di alta qualit. Un volta realizzata la forma e lasciata riposare per qualche periodo, il pecorino viene messo a stagionare per alcuni mesi. Ci conferisce il colore giallo ed un sapore pi marcato rispetto al primo sale. Dettagli Prodotto Ingredienti: Latte ovino, caglio, fermenti lattici