Fond Cyprès, Le Carignan de la Source 2011, Languedoc épicerie Il poursuit son apprentissage cette

Il poursuit son apprentissage cette fois ci dans les Pyrénées-Orientales chez Jean François Nick au domaine des Foulards Rouge ce qui lui permettra de vinifier ses premiers raisins en 2007

Calcaires 2016

Arômes de fruits sec et d’orange amères

Idéal avec : un plat campagnard

Fond Cyprès, Le Carignan de la Source 2011, Languedoc épicerie Il poursuit son apprentissage cetteLe Carignan de la Source 2011 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Carignan Volume : 75cl A la limite entre les Corbires et le Minervois cest Escales que Laetitia Ourliac et Rodolphe Gianesini on cre leur domaine de toutes pice il y a une vingtaine dannes : Fond Cyprs. Une quinzaine dhectares, au dpart complants de vieux Carignan et de grenaches. Puis en 2002 ils commencent la construction de la cave, de leurs maisons et plantent