champagne extra brut cuvee apogee jerome blin W32-35-sconto10 è da provare con l'anatra

è da provare con l'anatra e con il coniglio

Dopo un periodo di riposo in fusti di rovere di piccola capacità

le note di crosta di pane e i cenni di vaniglia

che mette d’accordo la principale critica di settore internazionale

champagne extra brut cuvee apogee jerome blin W32-35-sconto10 è da provare con l'anatraDorato; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di pesche mature e note di pasticceria. Al palato di buona struttura; fresco, minerale ed equilibrato. Questo Champagne Extra Brut di Jrme Blin nasce da viti allevate su terreni calcareo argillosi, tipici della Valle de la Marne. Vinificato in acciaio e affinato sui lieviti per 33 mesi, elegante, fragrante, cremoso. Ottimo in abbinamento al pesce, perfetto per accompagnare i crostacei.