Japans hakmes 'Akita' (18cm) Het Yamanouchi mes heeft de

Het Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Het heft heeft een octagon greep met luxe houten afwerking

De set bestaat uit drie onmisbare Japanse modellen: een Petty (officemes)

Het heft heeft een fijne greep met nette houten afwerking

Japans hakmes 'Akita' (18cm) Het Yamanouchi mes heeft deHet Akita hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een