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Description
Il Capocollo lucano è stagionato nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm
Soppressata Lucana - Pezzo da 200g in su
Stagionatura: 6 mesi
Costo al KG salame
Pacco Famiglia - 4 PEZZI BIO Il Capocollo lucano è stagionatoPacco Mini 4 pz. Costo al KG salame: 27 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Costo al KG guanciale: 18,50 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come
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