Queso pecorino 250 g bebidas-barbacoa En nariz es perfumado con

En nariz es perfumado con notas florales y fondos herbáceos

fresco ya su vez complejo de final persistente

Su sombrero es liso y uniforme

Bodega: Hermanos Sastre

Queso pecorino 250 g bebidas-barbacoa En nariz es perfumado conEl pecorino es un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja. Un queso salino, joven y con un sabor afilado. Su corteza es rugosa y de color pajizo, donde destacan las estras que recuerdan al antiguo cesto vegetal en el que se maduraban. Su interior posee un sabor franco y suavemente picante, con notas a almendras viejas, y una textura en boca arenosa y desmenuzable pero muy grasa y aceitosa, con notas elegantes a leche de oveja