Delicias de la pastora al tartufo 100 g Galicia Tipo de uva: Palomino fino

Tipo de uva: Palomino fino (100%)

donde se necesitan 4 días y más de 30 horas de fermentación para elaborarlo

Vino blanco Envejecido barricas de madera usadas

Aceite de oliva Virgen Extra de categoría superior obtenida directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos

Delicias de la pastora al tartufo 100 g Galicia Tipo de uva: Palomino finoQueso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja con lminas de tartufo blanco del Piamonte y cortado a mano en cuadraditos. Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carcter nico y una elegancia exclusiva. El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduracin, junto con los que le aporta la trufa