Cantine Sant’Agata Barolo Bussia Gold Label 2020 Veneto Vinificazione: Dopo la pressatura soffice

Vinificazione: Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore

tostate a fuoco vivo e affinamento “sur lies” di 12 mesi nelle stesse

Riesling Renano Macerato "Tujoski"

esprimendo profumi tipici di amarena

Cantine Sant’Agata Barolo Bussia Gold Label 2020 Veneto Vinificazione: Dopo la pressatura sofficeVitigno: 100% Uve Nebbiolo Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente verso la fine del mese di ottobre. La vinificazione segue scrupolosamente i criteri della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura circa 15 giorni, a una temperatura controllata di 27C. Per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva, in primavera viene posto in