" Carlaz " Prima Terra 2018 | Walter De Battè 50% in botti di Rovere

50% in botti di Rovere di Slavonia e 50% in barriques di Rovere francese

Millesimato Brut Metodo Classico figlio delle terre di Alta Langa

Ci troviamo in Francia

macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale

" Carlaz " Prima Terra 2018 | Walter De Battè 50% in botti di RovereIl Carlaz un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali