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Quella che è la più importante varietà vitata dell’Etna - il nerello mascalese - è stata interpretata dalla cantina Tornatore in una versione non usuale

grazie a un 20% della cuvèe che fermenta in barrique

Uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ottenuto esclusivamente dalle migliori uve chardonnay raccolte nello stesso millesimo e selezionate nelle parcelle più prestigiose del territorio

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