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Description
La Barbera ha da sempre un posto di rilievo sulle tavole piemontesi e Fantino Conterno ha voluto reinterpretarla in una versione che potesse metterne in luce il vero potenziale
dal clima e dalle viti i vini più straordinari e interessanti
È perfetto anche come vino da tutto pasto
e ne è valsa la pena
Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia Anno:2022 La Barbera ha da sempreLes Enfants Bianco IGT Venezia Giulia un blend raffinato, composto principalmente da Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, con una piccola percentuale di Ribolla Gialla che ne arricchisce larmonia e la freschezza. Le uve intere vengono delicatamente pressate in una pressa pneumatica, e il mosto, dopo un primo travaso, fermenta in vasche a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, i vini vengono assemblati e affinano sulle fecce fini
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