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Description
The Yuza Second Edition viene prodotto con orzo Crisp Maltings non torbato
Questo sake
raffinatezza ed equilibrio di sapori
Sake Junmai Daiginjo prodotto con riso Sagabiyori
Konishi Kokuagari 720ml Ginjo The Yuza Second Edition vieneProdotto con Koji degli anni '40, gusto cremoso e saporito, aroma speziato ed erbaceo. Regione Hyogo Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 70% (raffinato) Gradazione alcolica 17% Temperatura di servizio Da 8oC a 25oC Il protagonista in questo sake sicuramente il koji (responsabile della saccarificazione dellamido presente nel riso). Il famoso produttore Konishi ha tenuto vivo e attivo un koji fin dagli anni 40, e in
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