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Description
coniglio e selvaggina
le lunghe macerazioni ed il giusto apporto di legno
Rubino con sfumature violacee
4 vini in abbinamento ai piatti scelti
Petrucco Merlot DOC 2021 Friuli Venezia Giulia coniglio e selvagginaVinificazione macerazione a 28 30C fino ad esaurimento fermentazione alcolica, pressatura soffice, maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesiVitigno Merlot 100%Tipo di allevamento Cappuccina unilaterale e cordone speronato Temperatura di servizio 18 20CAbbinamenti gastronomici Formaggi fresci e piatti a base di carne ed anguilla Gradazione alcolica 14,36 % vol Colore rosso rubino, profumo persistente, bouquet delicato che va da frutti a bacca
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