Reserve from the case
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 22 - Aug 27
Reserve from the case
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 22 - Aug 27
ISBN 9789048844401
Sous-vide is een eenvoudige kooktechniek waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in water met een constante temperatuur onder de 99 graden
Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van de gerechten
Voor bakkers van elk niveau die graag tartelettes maken
Claudia Damen - Vers Deeg boek ISBN 9789048844401Van brioche tot zuurdesem. Ruim 80 hartige en zoete recepten Hoe maak je zelf naan, tortillas, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. Met ruim tachtig recepten voor zoet en hartig
Pay in 4 interest-free payments of $7.25 Learn more