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Description
con una durezza di 58HRC
Finalmente un kit semplice da usare per avere sempre coltelli perfetti che tagliano come rasoi
5 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1
Coltello per affettare da 8 pollici
Santoku in acciaio INOX martellato coltello sashimi con una durezza di 58HRCIl coltello universale giapponese in acciaio INOX Il coltello universale della Cucina Giapponese. Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta
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