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Le botaniche sono naturali e biologiche
le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e durano fino a 5/6 giorni
le famose terrine di Saint-Jacques
Poggio al Tufo lo coltiva entrambi nel vigneto di Bottinello
Monin Grande Creme Cassis Not Wine Le botaniche sono naturali eIl brandy non invecchiato, della regione del Cognac, la base alcolica utilizzata nella produzione dell'intera gamma dei liquori Monin, mentre per gli aromi vengono utilizzati di frutta o naturali di altissima qualit, le stesse materie prime utilizzate per la pregiatissima gamma di sciroppi.
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