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Il cibo flessibile - Nuovi comportamenti di consumo CDL MAGISTRALE IN SCIENZE INTERNAZIONALI Titolo: Principi di Scienza politica

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Titolo: Principi di Scienza politica

propone una trattazione (essenziale ma rigorosa) degli elementi di base della teoria economica

Editore: Wolters Kluwer CEDAM

professionisti e creativi

Il cibo flessibile - Nuovi comportamenti di consumo CDL MAGISTRALE IN SCIENZE INTERNAZIONALI Titolo: Principi di Scienza politicaA quali bisogni risponde il cibo oltre a quello primario del sostentamento? In che modo la crisi in corso modifica i comportamenti di consumo? Il cibo al crocevia di nuove contraddizioni: la sua importanza cresce quanto l'attenzione verso il corpo. Cos pu essere veicolo di salute e fonte di malattia, via di benessere e occasione di paure collettive. Il cibo flessibile. Si adatta alle situazioni in cui consumato, da luogo a variegati fenomeni di

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