Joseph de Maistre Menetou-Salon le Prieure de St-Ceols Blanc BIO 2023 Nieuw gevinifieerd met inheemse gisten

gevinifieerd met inheemse gisten

Poirier wordt gemaakt van grotendeels chenin blanc

Qua smaak is de zuurgraad aantrekkelijk en rijp

Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier

Joseph de Maistre Menetou-Salon le Prieure de St-Ceols Blanc BIO 2023 Nieuw gevinifieerd met inheemse gistenLuchtig en elegant, de neus combineert een mooi aromatisch boeket van exotisch fruit als kokos, passievrucht, sinaasappel en mandarijn. In de mond is de wijn soepel in de aanzet, de smaak is gebouwd op een mooie frisheid, wat wordt gewaardeerd in deze zonnige jaargang. Zijn frisheid wordt versterkt door mooie zuren in de afdronk met tonen van grapefruit. Als deze wijn jong gedronken wordt, komt zijn fruitigheid en frisse karakter ten volle tot uiting.